鸡肉什锦浇头的做法

产品时间:2022-05-13 00:50

简要描述:

1把生鸡胸肉整块冷水入锅(锅内敲配料一汤勺,姜4片),等到水开后,把鸡胸蒸熟,捞起,加热后切丁可用。把蔬菜(土豆、香菇、黑木耳)全部切丁。 葱姜磨碎。2炒锅内放油,,油热后,把鸡胸肉丁和切好的葱姜一起入锅翻炒,重新加入配料、糖、花椒粉。翻炒均匀分布。3重新加入土豆丁,之后翻炒。 4重新加入黑木耳丁和香菇丁,翻炒。重新加入生抽,和一点点老抽。重新加入盐,翻炒均匀分布。5放入热水,没有过什锦丁(如果期望浇头的汤多一些,可适度减少热水的量,同时不要记得减少一些盐)。 调到浓汤宝。...

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详细介绍
本文摘要:1把生鸡胸肉整块冷水入锅(锅内敲配料一汤勺,姜4片),等到水开后,把鸡胸蒸熟,捞起,加热后切丁可用。把蔬菜(土豆、香菇、黑木耳)全部切丁。 葱姜磨碎。2炒锅内放油,,油热后,把鸡胸肉丁和切好的葱姜一起入锅翻炒,重新加入配料、糖、花椒粉。翻炒均匀分布。3重新加入土豆丁,之后翻炒。 4重新加入黑木耳丁和香菇丁,翻炒。重新加入生抽,和一点点老抽。重新加入盐,翻炒均匀分布。5放入热水,没有过什锦丁(如果期望浇头的汤多一些,可适度减少热水的量,同时不要记得减少一些盐)。 调到浓汤宝。

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1把生鸡胸肉整块冷水入锅(锅内敲配料一汤勺,姜4片),等到水开后,把鸡胸蒸熟,捞起,加热后切丁可用。把蔬菜(土豆、香菇、黑木耳)全部切丁。

葱姜磨碎。2炒锅内放油,,油热后,把鸡胸肉丁和切好的葱姜一起入锅翻炒,重新加入配料、糖、花椒粉。翻炒均匀分布。3重新加入土豆丁,之后翻炒。

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4重新加入黑木耳丁和香菇丁,翻炒。重新加入生抽,和一点点老抽。重新加入盐,翻炒均匀分布。5放入热水,没有过什锦丁(如果期望浇头的汤多一些,可适度减少热水的量,同时不要记得减少一些盐)。

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调到浓汤宝。垫好锅盖,中火八分钟。

这个时候,另外一个灶上可以坐水,打算下面。6土豆几乎煮之后,重新加入青椒丁。并转大火1分钟。

才可出有锅。不必须敲味精。

面煮好之后,捞起,倒入上鸡肉什锦浇头,感叹好美味啊!小窍门1、土豆最差搭配面土豆(一般炒土豆丝的是质地土豆),这个在买菜的时候可以咨询一下卖菜的老板。2、因为是什锦丁,大家可以根据自己的爱好减少或增加蔬菜,可以减少胡萝卜、豆腐、西葫芦等,不讨厌甜的可以不敲青椒。(做到的时候减少的蔬菜丁要与香菇和木耳一起入锅)3、不吃的时候可以根据个人爱好调到醋和油泼洒辣椒。


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