【凉拌菠萝土豆丁】的做法

产品时间:2022-11-04 00:50

简要描述:

1打算材料。2菠萝和黄瓜洗涤,托成丁。3菠萝敲盐水里冷水十分钟,控干水分,放盘里。4黄瓜马利亚少许盐腌十分钟后,滤出水分,放到菠萝丁上面。 5土豆洗涤,敲锅内加水煮至刚熟时捞起晾凉。6土豆刨去皮,托成丁。放到黄瓜上。 7马利亚上白糖,配料。8爽脆甜,鲜美。...

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详细介绍
本文摘要:1打算材料。2菠萝和黄瓜洗涤,托成丁。3菠萝敲盐水里冷水十分钟,控干水分,放盘里。4黄瓜马利亚少许盐腌十分钟后,滤出水分,放到菠萝丁上面。 5土豆洗涤,敲锅内加水煮至刚熟时捞起晾凉。6土豆刨去皮,托成丁。放到黄瓜上。 7马利亚上白糖,配料。8爽脆甜,鲜美。

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1打算材料。2菠萝和黄瓜洗涤,托成丁。3菠萝敲盐水里冷水十分钟,控干水分,放盘里。4黄瓜马利亚少许盐腌十分钟后,滤出水分,放到菠萝丁上面。

5土豆洗涤,敲锅内加水煮至刚熟时捞起晾凉。6土豆刨去皮,托成丁。放到黄瓜上。

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7马利亚上白糖,配料。8爽脆甜,鲜美。小窍门1. 挑选出菠萝要留意色、香、味三方面:浆果青绿、柔软、没香气的菠萝过于成熟期,色泽早已由黄转褐,果身边硬,阻塞浓香的乃是浆果成熟期了,捏一捏浆果,如果有汁液阻塞就解释浆果早已变质,不可以再行食用了;2. 由于菠萝中所含刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此不应将果皮和果刺修净,将果肉小块块状,在熟盐水或糖水中风干,浸出甙类,然后再行不吃;3. 家里翻新后,很多人把菠萝放到室内导电异味,所用过的菠萝无法食用;4. 在食肉类或油腻食物后,不吃些菠萝对身体大有益处,“菠萝咕杨家肉”、“菠萝牛肉”都是可以安心不吃的菜肴。


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