本文摘要:
11 打算所有材料。22 土豆切丝。 33 切好的土豆丝放进凉水中泡半个小时,沥干水。44 胡萝卜,青椒分别切丝,生姜,葱分别磨碎。 55 打算三合油,(花生油,香油,辣椒油),同等分量。66 锅中放进三合油,放进花椒小火煸出有香味捞起,下葱姜打碎煸炒。 76 下入土豆丝翻炒,最后敲一勺炒饭酱略油炸片刻出有锅。小窍门1 土豆丝要用手工切丝,用工具滚的丝不梨。2 一定要用三合油。 炒饭酱不要敲多,一勺正好。3 炒土豆丝要大火慢油炸,否则不脆。
11 打算所有材料。22 土豆切丝。
33 切好的土豆丝放进凉水中泡半个小时,沥干水。44 胡萝卜,青椒分别切丝,生姜,葱分别磨碎。
55 打算三合油,(花生油,香油,辣椒油),同等分量。66 锅中放进三合油,放进花椒小火煸出有香味捞起,下葱姜打碎煸炒。
76 下入土豆丝翻炒,最后敲一勺炒饭酱略油炸片刻出有锅。小窍门1 土豆丝要用手工切丝,用工具滚的丝不梨。2 一定要用三合油。

炒饭酱不要敲多,一勺正好。3 炒土豆丝要大火慢油炸,否则不脆。
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